Maltose
Maltose Molar Mass Conversion in Batch
Elem.
Name
Total
Atomic
Mass
Mass
C
Carbon
12
(26.67%)
12.01
144.12
(42.104%)
H
Hydrogen
22
(48.89%)
1.01
22.22
(6.491%)
O
Oxgen
11
(24.44%)
16
176
(51.417%)
→ C12H22O11
Total: 342.2965
Example Reactions:
• 2C6H10O5 + H2O = C12H22O11
• C12H22O11 = 12C + 11H2O
• C12H22O11 + 12O2 = 12CO2 + 11H2O
• C12H22O11 + H2O = 2C6H12O6
• C12H22O11 + H2O = 4C2H5OH + 4CO2
• 8KClO3 + C12H22O11 = 8KCl + 12CO2 + 11H2O
• C12H22O11 + H2O = 4C2H6O + 4CO2
• C12H22O11 + 3O2 = 2H3C6H5O7 + 3H2O
• C12H22O11 + 24KNO3 = 12CO2 + 11H2O + 24KNO2
• C12H22O11 + 3H2O = 4H2 + 7CO2 + 5CH4
